Sofia utan Moa

Geggan till pannbiffarna. Köttfärs, ägg, grädde, en riven rödlök och vitlök. Och lite kalvfond och svartpeppar.



Här lägger mästerkocken (alltså jag, Sofia) ihop geggan med mozzarella i mellan.



Sallad på en gigantisk avocado, mozzarellan som blev över och hackade valnötter. Och salt, peppar och olivoja. I med ruccola så är det klart!