S: Laga soppa på en spik
Både Moa och jag gnällde förut över att vi var hungriga, och att vi har en nästintill tom kyl. Ingen idé att köpa massa mat nu sista dagarna. Jag visste att vi hade en hel påse minimorötter i frysen som jag tyckte skulle passa utmärkt till kvällsmat. Det ville INTE Moa ha. Hon fann en falukorvstump i kylen, som jag ratade redan igår för att jag inte kunde minnas hur länge den har legat där. Men korven var okej sa Moa så det blev fullkornsmakkisar med falukorv och stuvade morötter. Himla gott faktiskt!
På torsdag ska vi ha en avskedsmiddag här hemma, då ska vi äta upp fläskfilén och all potatis. Behöver bara köpa en trea grädde så vips! har vi en potatisgratäng!
I morrn skulle vi kunna göra broccoliomelett till middag. Eller kanske tomatsoppa med strömming i? Eller fiskfilé, soja och tagliatelle....Det gäller verkligen att tänka outside the box nu!
S: Grillkväll
Vi har grillat!! Älskar vår nygamla grill, fast den är utan galler. Jag är nog ingen naturbegåvning på att tända en grill tyvärr. Jag har så svårt för att få skiten att börja brinna. Är kanske för snål på tändvätska? Det var först när Erika kom som vi fick ordentlig fjutt på den. I alla fall, jag la frysta kycklingfiléer i currymarinad igår kväll som fick tina i marianden tills idag. Till det hade vi sallad kvar sen igår, som vi drygade ut med ananas, mango och knaperstekt bacon. Kan inte med ord beskriva hur gott det var! Erika grillade också kyckling, och halloumiost. Första gången jag smakade på det, det var jättegott!
Vi har sett på Ugly Betty, The Mentalist och bombat Christine med förslag på tjejnamn till bebisen ifall det nu blir en tjej. Gunhild? Siv? Ida? Miriam? Agnes? Nellie? Ester?
Nu ska jag lägga mig, blir en lååång dag i morgon med organisation och etik med start klockan åtta. Är så trött så jag håller på att trilla ihop redan nu. Hur ska det då kännas i morrn när klockan ringer sju??
Erika grillar ost. Notera polisbilen i bakgrunden, vad har grannen gjort nu då?? De släppte av en långhårig människa, tror det var en kille, som de hade handbojor på. Personens pappa (?) stod och väntade när polisbilen kom. Det händer så mycket coolt på Kronoparken!!!
Kyckling, halloumi och tomat.
Christine och Emma ler stort.
Sallad med mango, ananas och bacon, och grillad kyckling till. En tiopoängare!
Christines konstiga gravid-mat. Räkcocktail, melon och druvor. Det var inge gott sa hon.
Till efterrätt hade jag gjort rabarberpaj med kolasmak. Kokade rabarbern i kolasmet och hällde sen allt i formen och hade smuldeg på havregryn, mjöl, smör och farinsocker på. Det var gott, men inte nåt godare än vanlig smulpaj. Mycket jobb för lite verkstad kan man säga. Vaniljvisp hade vi till, min favorit!! Skulle kunna äta en skål med bara vaniljvisp och skippa pajen!
Eddie satt troget vid Emmas sida medan hon åt paj.
S: Måndag
Har precis betalat räkningarna också, tack vare en oförtjänt fet lön från jobbet ser det inte alltför mörkt ut på den fronten heller. Men det är länge tills 25 juli när jag får en riktig lön nästa gång! Gäller att hushålla. Men det kliar i fingrarna efter den blåa klänningen från Forever21...men jag borde inte och jag ska inte heller. Jag har inte råd!!
Se vad vi åt till kvällsmat! Operation Töm frysen har börjat, så idag tinade vi upp räkor och gjorde räksallad. I morrn blir det currymarinerade kycklingfiléer på grillen! Köpte grillkol idag så nu jädrar ska det grillas! Sen har vi en fläskfilé och massa strömming kvar som vi måste äta upp. Så matkostnaden blir nog inte alltför hög de här sista två veckorna.
Räksallad med ägg, avocado och massa annat göttigt.
S: Gästföreläsning och gröt
Idag har vi tre timmars gästföreläsning, av ingen mindre än....CHRISTIAN AX!!!!
Vem fan är det undrar ni då? Jo det ska jag tala om! Han är ekonomie doktor och docent vid Handelshögskolan i Göteborg. Han har skrivit min 700 sidor tjocka kursbok i ekonomistyrning. Känner på mig att det kommer bli jätteintressant, verkligen. Men slipper nog anteckna idag, för det känns inte som att nåt han säger kommer på tentan. Då kan man bara luta sig tillbaks och kämpa för att hålla sig vaken i stället.
Har ätit havregrynsgröt till frukost idag, det är förjävla gött faktiskt!! Sist jag gjorde gröt hade vi inget äppelmos så jag hade i hackade hasselnötter (gör inte det, det var skitäckligt), dessutom hade jag glömt bort proportionerna mellan vatten och gryn. Jag fick för mig att det skulle vara lika mycket av varje, så jag mikrade en dl vatten och en dl havregryn. Resultat = gummigröt. Hällde på mer vatten och försökte mosa sönder och finfördela gummit så att det skulle suga upp mer vatten. Det gick sådär, och i kombo med hasselnötterna blev det bara vidrigt. Men jag pinade i mig skiten i alla fall. Idag däremot, var det jättegott. Hade i lite kanel i vattnet, och sen hade jag äppelmos till. Ingen mjölk ska det vara, nej fy!!
S: Jag slapp undan igen
Har lyckats slippa månadshandlingen två gånger i rad nu! Moa och Christin åker alltid iväg när jag är på skolan. Så Moa får ensam bränna våra gemensamma matpengar på Willys. Jag klagar inte! =)
Vi hade massa mat kvar sen förra och förrförra månaden i frysen, som lite köttfärs, massa fisk, kassler, blodpudding, grönsaker och sånt. Lyxade till det med två fläskfiléer och ett kilo räkor denna gång! =) Och drygt 2 kg köttfärs. Man måste inte äta linser bara för att man är student! Vi kommer klara oss fint. Och Moa köpte toapapper i stället för hushållspapper denna gång! Hon lär sig.
S: Hungrig!!
Klockan är nu snart läggdags och jag är hungrig som en varg! Men kan inte äta NU liksom. Fick nästan en utskällning av Moa förut för att jag inte ätit nån frukost idag.
"Vet du vad alla tjocka människor har gemensamt? De äter ingen frukost!" sa Moa. Men jag är inte alltid hungrig kl sju på morgonen, för jag är ju knappt vaken när jag stapplar ut på Eddies morgonpromenad och sen till skolan, då är ju knappast magen vaken heller.
"Det är för att du äter för sent på kvällen!" sa Moa. Hon har svar på allt den tjejen. Så INGEN mat nu, fast jag skulle kunna äta en halv älg och en balja rotmos. Känns inte som att det var så längesen jag åt, så jag borde inte vara så hungrig. Men när jag tänker efter så består mitt matintag idag av en fralla kl 9.00, tre smörgåsar med ost kl 12.00 och en portion pasta med tomat- och tonfisksås kl 18.00. Så det är kanske inte så konstigt att det suger i magen.
S: Gaahhhh!!!
Försökte till och med få Moa att gå med på en timmes paus från vårt vad att inte äta godis. Jag resonerade så här, att nu har det ju gått halva tiden, varför inte ta en liten liten liten paus och unna oss något gott såhär i halvtid, utan att vara tvungna att lägga upp några bikinibilder? Tror ni det funkade? Nix. Moa var inte alls godissugen och sa "drick ett glas vatten i stället", eller nåt annat hjärtlöst. Jag har varit sugen på kladdkaka i en vecka nu och druckit MASSA vatten under den tiden, men det gick inte över!!!!!
S: Löften är till för att hållas!
Men så tog jag mitt förnuft och samvete till fånga och tog en macka. Oftast när suget sätter in är det för att jag egentligen är hungrig. Så jag äter nåt matigt varje gång i stället för att ge efter för suget. Frukt är ju tillåtet, så det går ju att äta en skål fruktsallad till efterrätt.
Fruktsallad är väldigt underskattat tycker jag, det är ju så himla gott! Äta ett ensamt äpple? Nja. En banan? Inte gärna. En apelsin? För krångligt! Men ihop blir det alldeles, alldeles underbart!
Big Yes Yes!
Big No No!
S: Nu jädrar får det vara slut på detta!
Så nu får det vara slut på detta! Vi har gemensamt bestämt att från och med i morgon (när vi kom på detta hade vi redan handlat det obligatoriska fredagsgodiset) är det totalstopp på godisfronten. Ingen choklad, chips, vetebröd, kladdkaka, kakor, glass eller något sånt. Jag har läst att om man inte äter godis på sex veckor försvinner suget. Så under sex veckor ska vi inte äta godis över huvud taget. För att vi inte ska falla för frestelsen och fuska har vi bestämt ett förnedrande straff till den som bryter mot detta. Den av oss som äter godis innan 16 maj ska som straff lägga upp en bikinibild på sig själv här på bloggen. Ingen av oss är värst sugna på att visa upp våra bleka och numera lite rundare kroppar så detta höjer motivationen rejält.
Så nu vet ni! Bjud oss INTE på godis. Fresta oss inte. Och skulle någon av oss bryta mot detta kan ni räkna med en bikinibild.
Ohh sexy lady, you drive me crazy
S: Fredagsmat
Jag skar sej i bitar och la ner i en form. Saltade och pepprade och hade lite pressad citron över. Den fick vara inne i ugnen på 175 grader tills den var klar.
Jag gjorde en dillsås med lite fiskfond i. Jättegod blev den! Det går bra med vilken sås som helst egentligen, hemgjord eller gjort av pulver, bara man gör den lite tjockare än vanlig sås.
Sen spritsar man moset runt fisken. Vi hade ingen sprits, utan tog en plastpåse som jag klippte bort hörnet på. Det blev inte speciellt vackert som ni ser så man kan lika gärna klicka dit moset. På med sås och in i ugnen på 250 grader tills moset fått lite färg.
Tadaaa!
Jädrar vad gott det blev. Rekommenderas varmt!
S: Jag är oftast en mästerkock
S: Home alone
Vad ska jag nu roa mig med? Ingen annan att ta hänsyn till, möjligheterna är oändliga!!
Hoppa i Moas säng? (Nja, känns kanske lite lågstadienivå på det)
Gå runt naken? (Hade vi inte bott i markplan så visst!)
Bre ut mig i soffan alldeles själv? (Vi har ju två soffor så det blir ingen skillnad mot när Moa är hemma)
Spela hög musik och fuldansa eftersom ingen ser? (För ansträngande. Dessutom vet jag inte om grannarna uppskattar mer ljud från vår lägenhet på ett tag)
Gå på toaletten med öppen dörr? (Yes! Det har jag gjort!)
Nej, inget av det känns speciellt lockande, förutom gå på toa med öppen dörr då.
Tänkte ta en tupplur förut när jag kom hem från skolan, bara för att jag kan, liksom. Men började bli satans hungrig så började kolla i kyl och frys efter nåt ätbart. Vi har otroligt dåligt med snabb mättande mat. Vi har inget bröd. Eller jo, vi har bröd i frysen, de där äckliga små grahamsfrallorna med solroskärnor i som jag bakade för nån vecka sen. Fy fan. Dom lär aldrig tinas upp i mitt kök i alla fall. Omelett skulle jag ju kunna göra, men nej. Det känns för frukostigt.
Så nu har jag stått och lagat en hel måltid från scratch till bara mig själv. Vuxenpoäng eller!! Makaronipudding gillar jag skarpt, så jag googlade efter ett recept som jag gjorde. Gick ganska fort också. Nu står den i ugnen och göttar till sig.
Makaronipudding med ett TJOCKT lager ost på.
Eddie är mitt största fan i köket. Kan bero på att han fått både kassler och ost av mig medan jag lagade mat =)
S: Paltkoma deluxe
Detta mina vänner kallas paltkoma*. We have it yes we do.
*Paltkoma: Ordet beskriver den dåsighet som drabbar den proppmätte efter en stadig måltid, eller som Norrländsk uppslagsbok definierar det: "det fullständigt utslocknade tillstånd av total kroppslig utmattning som inträder kort efter inmundigandet av ett stort antal (pite)paltar"
S: Storhandling!
I alla fall, så skötte Moa sig exemplariskt! Jag mailade en inköpslista och hon köpte varenda pryl som var på listan. Det enda hon misslyckades med var att köpa toapapper, två förpackningar hade hon tänkt köpa men kom hem med två förpackningar hushållspapper, något vi även köpte förra månaden fast vi redan hade. Så nu har vi tre förpackningar plus en öppnad. Vi behöver inte köpa sånt på hela året!
Summa 1042 kr. Det betyder att vi har 958 kr till småinköp. Gött mos!!!
S: Brödbak
Mina bullar kan extraknäcka som puck vid ishockeymatcher.