S: Fredagsmat
Igår åt vi ugnsstekt falukorv med potatsmos. Det blev mos över så idag bestämde vi oss för att göra fiskgratäng, ni vet sån där fin med spritsat mos runt kanten och fisk och sås i mitten.
Jag skar sej i bitar och la ner i en form. Saltade och pepprade och hade lite pressad citron över. Den fick vara inne i ugnen på 175 grader tills den var klar.
Jag gjorde en dillsås med lite fiskfond i. Jättegod blev den! Det går bra med vilken sås som helst egentligen, hemgjord eller gjort av pulver, bara man gör den lite tjockare än vanlig sås.
Sen spritsar man moset runt fisken. Vi hade ingen sprits, utan tog en plastpåse som jag klippte bort hörnet på. Det blev inte speciellt vackert som ni ser så man kan lika gärna klicka dit moset. På med sås och in i ugnen på 250 grader tills moset fått lite färg.
Tadaaa!
Jädrar vad gott det blev. Rekommenderas varmt!
Jag skar sej i bitar och la ner i en form. Saltade och pepprade och hade lite pressad citron över. Den fick vara inne i ugnen på 175 grader tills den var klar.
Jag gjorde en dillsås med lite fiskfond i. Jättegod blev den! Det går bra med vilken sås som helst egentligen, hemgjord eller gjort av pulver, bara man gör den lite tjockare än vanlig sås.
Sen spritsar man moset runt fisken. Vi hade ingen sprits, utan tog en plastpåse som jag klippte bort hörnet på. Det blev inte speciellt vackert som ni ser så man kan lika gärna klicka dit moset. På med sås och in i ugnen på 250 grader tills moset fått lite färg.
Tadaaa!
Jädrar vad gott det blev. Rekommenderas varmt!
Kommentarer
Trackback
